Bilinirliği arttıkça kitleleri giderek avamlaşan yerler bizim için ne kadar özel olursa olsun, gitme sıklığımız ister istemez değişiyor. Socrates Bistro, lise ve üniversite yıllarımda sürekli gittiğim İstiklal’deki Beatles’ı hatırlatıyor. Üzerinden geçen onca senenin ardından benzer hisleri alabilmek hiç kolay değil. Gelen insanların profilleri, ortamdaki davranışları, mekanın tasarımı; aklınıza gelebilecek birçok faktörü düşününce rahatsız hissetmiyor, keyifli […]
Tag: nişantaşı
Yufka, Nişantaşı
İsmi ve konsepti nedeniyle ilk gördüğümde mantıcı izlenimi uyandırmış olsa da kendileri mantı yapmıyor. Mantı yemeye odaklandığım için başka bir yere mi geçsek düşüncesiyle oyalanırken çalışanın önerisi ile cheeseburger yedik. Hamburger ekmeği yerine yufka kullanılan, değişik bir deneyim sunan Yufka; kesinlikle bir şansı hak ediyor.