Kekik, aslında seyahat için plan yaparken gördüğüm ancak denemek için listeye almadığım fakat sonrasında sade görüntüsüyle bende merak uyandırdığı için denediğim güzel bir hamburgerci. Menüsünde iki farklı hamburger bulunduran Kekik’te tüm ürünler el yapımı. Buna tuz ve karabiber de dahil. Menüsündeki ve mekan tasarımındaki sadelik, iyi bir lezzet ve bölgeye göre makul bir fiyat skalası ile sunuluyor. Belki farklı seçenekler mevcuttur ancak benim yediğim menüde eleştirebileceğim tek şey patateslerin biraz McDonald’s patatesi kıvamında olmasıydı. Böyle bir yerden daha iddialı seçenekler beklerdim, belki de vardır kim bilir?
Tag: hamburger
-
Yufka, Nişantaşı
İsmi ve konsepti nedeniyle ilk gördüğümde mantıcı izlenimi uyandırmış olsa da kendileri mantı yapmıyor. Mantı yemeye odaklandığım için başka bir yere mi geçsek düşüncesiyle oyalanırken çalışanın önerisi ile cheeseburger yedik. Hamburger ekmeği yerine yufka kullanılan, değişik bir deneyim sunan Yufka; kesinlikle bir şansı hak ediyor.
-
Kulina, Ankara
Ekmeklerini kendi reçeteleriyle mahalle fırınına yaptıran Kulina, gerçekten ev yapımı hamburgerleri ile Ankara’daki en güzel hamburgercilerden birisi olmaya aday. Otlu ayranları ve kendi yaptıkları soslara ek olarak menüye ek olarak turşulu şalgam suyu ikrâm ediliyor. Yolu Ayrancı’ya düşenlerin denemesini öneririm.