Kulina, Ankara

Ekmeklerini kendi reçeteleriyle mahalle fırınına yaptıran Kulina, gerçekten ev yapımı hamburgerleri ile Ankara’daki en güzel hamburgercilerden birisi olmaya aday. Otlu ayranları ve kendi yaptıkları soslara ek olarak menüye ek olarak turşulu şalgam suyu ikrâm ediliyor. Yolu Ayrancı’ya düşenlerin denemesini öneririm.

Barn, Ankara

Aynı zamanda iç mimarlık ofisi olan Barn, güzel konsepti leziz kahveyle birleştirmiş ve insanların hem arkadaşlarıyla iyi vakit geçirebileceği hem de sakinliğiyle güzel bir çalışma ortamı olabilecek bir yer yaratmış. Bunun yanında bazı tasarım ürünlerin satışı da gerçekleştiriliyor.

Cumalıkızık, Bursa

Otantik dokusunu iyi korumuş bu köy sizi taş yolları, renkli evleri ve güleryüzlü insanları ile karşılıyor. Beraberindeki diğer kızık köyleri çeşitli sebeplerden ötürü yok olmuş olsa da Cumalızık tüm ihtişamıyla sizi büyülüyor. Sokakları gezerken herhangi bir iç avluda soluklanabilir, meydandaki pazardan el yapımı ürünler alabilirsiniz.

Trilye, Bursa

Gölyazı’dan yaklaşık 45 dakikalık uzaklıkta yer alan Trilye, rengarenk evlere ve güleryüzlü insanlara sahip. Zeytin ve zeytin ürünleri başta olmak üzere yerel üreticilerin binbir emekle ortaya çıkarttıkları ürünler insanı sokak sokak gezmeye itiyor. Üstelik yalnızca iki liraya harikulade ev yapımı dondurma yemek mümkün.

Gölyazı, Bursa

İstanbul’a yaklaşık 190 kilometre uzaklıktaki Gölyazı, tek başına gidilecek bir yer olmamakla birlikte; Bursa’ya yapılacak herhangi bir seyahatte araya sıkıştırılabilecek ara duraklardan birisi olmaktan öteye geçemeyecek bir yer. İtalya’nın meşhur köylerinden herhangi biri gibi olabilecek potansiyele sahipken mevcut ekonomi, insanların vizyonu ve benzeri birçok nedenden ötürü ancak bu kadarı olabilmiş.

Mundo Novo, Galata

Mundo Novo, kendi hazırladıkları ürünleri leziz kahveler ile sunuyor. Serdar-ı Ekrem’in hemen başında yer alan bu kafenin en sevdiğim özelliği kapısında otururken kuleyi izleyebilmek. Sokaktan uzak ve izole olmayan yerleri seviyorum. Bir yerlerde soluklanıp kahve içerken hayatına devam eden insanlar hakkında düşünmek ve onları gözlemek en sevdiğim aktivitelerden.